銀座、外苑前、吉祥寺にあるカフェレストラン 『WORLD BREAKFAST ALLDAY( ワールド・ブレックファスト・オールデイ )』で、フィンランドの朝ごはんが食べられるフェアが2月1日(水)から開催！！

フィンランド出身のフードコーディネーター"ヨハンナ・ノウシアイネン"さんが料理監修についた本格的なフィンランド料理が楽しめて、前回も大好評。

2年ぶりとなる開催のフィンランドの朝ごはんでは、"カルヤラン・ピーラッカ"やえんどう豆のスープ"ヘルネケイット"以外にも、フィンランド家庭の定番スイーツ"キーッセリ"も登場！

フィンランド料理に恋い焦がれている方にとっては素晴らしいフェアですよ〜♪

「WORLD BREAKFAST ALLDAY」とは

「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン。

2013年に外苑前店がオープンし、2020年2月には吉祥寺店がオープン、2022年3月には銀座店がオープンしています。

「世界の朝ごはん」というユニークな着目点、大使館や政府観光局といった各国政府機関や航空会社のほか、東京在住の現地出身の方に協力を仰いだ本格的な料理、そして写真映えする美しいワンプレートで、多くのファンに愛されているお店です。

プレートのメインは「カルヤランピーラッカ」！

2月1日(水)から3月31日(金)まで開催される"フィンランドの朝ごはん"のワンプレートでメインとなるのは、ミルク粥をライ麦の生地で包んだパイに卵とバターで作るムナボイを乗せた「カルヤランピーラッカ」！

そのほかにも、ビーツやジャガイモをサワークリームで和えたサラダ「ロソッリ」、フィンランドでよく食べられている"アンズ茸"などを使ったキノコソテーとスモークサーモンも！

本場の「カルヤランピーラッカ」が食べられるだけでも心躍りますが、"アンズ茸"のソテー、そしてさりげなく置かれたディルも嬉しい！

本場フィンランドの料理を食べたいと思っている方には堪らないワンプレートです。

サイドメニューもフィンランド！

今回の「WORLD BREAKFAST ALLDAY」のフィンランドフェア、これだけじゃないんです。

サイドメニューにもさまざまなフィンランド料理、スイーツが並びます！

この時期ならではの"ラスキアイスプッラ"！

新年からイースターまでの期間、フィンランドの様々なカフェやレストラン、スーパーなどでも販売される"春を呼ぶスイーツ"とも言われる「ラスキアイスプッラ」も食べられるんです！！

この時期にフィンランドに行って「ラスキアイスプッラ」を現地で食べたことがある方は、年が開けるとラスキアイスプッラが恋しくなる方が多い(僕もそう)ですが、それが「WORLD BREAKFAST ALLDAY」で食べることが可能です。

フィンランド家庭料理定番スイーツ"キーッセリ"♪

"キーッセリ"は、フィンランドの家庭では定番のスイーツで、ベリーを煮て片栗粉でとろみをつけたスープ。

フィンランドでは、子どもから大人まで大好きなスイーツなのです♪

その他にも"木曜日に食べるスープ"として昔から食べられているえんどう豆のスープ"ヘルネケイット"や、冬の定番ドリンク"グロッギ"などもオーダー可能！

テイクアウトも可能！！

「WORLD BREAKFAST ALLDAY」各店では、フィンランドの朝ごはんや、サイドメニュー、ドリンクのテイクアウトも可能なので、お家やオフィスでゆっくりフィンランドに想いを馳せながら堪能することもできちゃいます♪

フィンランド出身フードコーディネーター"ヨハンナ・ノウシアイネン"

今回の料理監修に入っているのは、ヨハンナ・ノウシアイネンさん。

留学のために2008年に初めて来日し、その後帰国。

2012年に再び来日し、日本企業に就職後、2014年からは料理関連のサービスに携わり、2017年にフードコーディネーターの資格を取得し、北欧料理を紹介するブログやインスタグラムを更新する傍ら、北欧料理に関わるイベント講師として活躍中。

まさにフィンランド料理を知り尽くした彼女は「WORLD BREAKFAST ALLDAY」の過去2回のフィンランドフェアでも料理監修を行なっています。

フィンランドの朝ごはんは2月3日〜3月31日まで！

今回の"フィンランドの朝ごはん"は、2月1日(水)から3月31日(金)まで2ヶ月の開催。フィンランド好きな方には是非オススメです♪

「WORLD BREAKFAST ALLDAY オフィシャルサイトはこちら」

WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店 アクセス

営業時間：7:30〜20:00（L.O. 19:30）
定休日：不定休
電話：03-3401-0815
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F

WORLD BREAKFAST ALLDAY 吉祥寺店 アクセス

営業時間：7:30〜20:00（L.O. 19:30）
定休日：不定休
電話：0422-27-6582
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102

WORLD BREAKFAST ALLDAY 銀座店 アクセス

営業時間：7:30〜20:00（L.O. 19:30）
定休日：不定休
電話：03-6672-5095
住所：東京都中央区銀座2-12-12

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