ウイスキペディア 北欧フィンランド発“キュロ" BSフジ

フィンランド発、ライ麦100%の革新的ウイスキー『キュロ』。サウナ文化が生んだ革新の一杯

番組内容

フィンランドのクラフト蒸留所「キュロ」は、サウナでの会話から誕生した。
寒冷な気候で育つライ麦を100%使用し、ハンノキやピートで燻製した独自のモルトが特徴。
糖化はワンステップ・インフュージョン、発酵は6日間かけて乳酸発酵を促し、フルーティーでスパイシーなニューメイクを生み出している。
熟成はアメリカンオークやエクスバーボン樽に加え、サウナでの特別熟成「サウナ・ストーリーズ」も実施。

フィンランド文化と革新が融合した唯一無二のライモルトウイスキーの物語。

出演者
倉田英二
ほか