現地とオンラインによる中継を結び、フィンランド人から、フィンランドの人気家庭料理を直接学べる"オンライン料理教室"が開催！

フィンランドの料理というと、サーモンスープや、シナモンロール、ブルーベリーパイなどを想像する方が多いかもしれませんが、家庭で愛されている料理はそれ以外にもたくさんあります。

フィンランドの家庭料理にフォーカスを当てた「北欧キッチン」。

記念すべき1回目の料理を教えてくれるのは、あの「かもめ食堂」のアルヤさん！

スポンサーリンク

「かもめ食堂」のオーナーだったアルヤ・ユルクネン先生！

今回、フィンランドの家庭料理を教えてくれるのは、映画『かもめ食堂』の舞台ともなった「Kahvila Suomi」の初代オーナー"アルヤ・ユルクネン"さん！

長年料理の世界に携わり、家庭料理が得意だというアルヤさんが、丁寧に教えてくれますよ〜♪

初回は、子供から大人まで人気の"ほうれん草のパンケーキ！

初回となる第1回目は、フィンランドで子供から大人まで大人気の「ほうれん草のパンケーキ」！

「ほうれん草のパンケーキ」は、おやつやランチでもよく家庭で食べられるフィンランド定番料理の1つです。

今回は、パンケーキに添える簡単な副菜のニンジンサラダ、そして応用しやすいサワークリームソースも同時に作っちゃいます！

一緒に作っても良いし、見るだけでもOK！

このイベントは料理教室なので、アルヤ先生と一緒に作って行く行程を楽しむことができます。
※事前に用意しておくと良いもの、材料もページ内に記載されています

そして、料理を一緒に作らないで、見て楽しむということももちろん可能です。

日本語通訳が付くので安心して質問ができる！

今回、現地フィンランドからの生配信となりますが、現地の日本人コーディネーターによる、通訳も付くというのも嬉しいところ。

作り方はもちろん、どうやって食卓に出すのがフィンランドで一般的なのか、何と組み合わせると美味しいのか、なぜフィンランドでほうれん草のパンケーキが人気なのか等の質問を日本語ですることも可能です。

HAPPY Food Online「北欧キッチン」

今回のオンライン料理教室は「HAPPY Food Online」が企画する「北欧キッチン」。

「料理を習う」だけではなく、シェフや料理講師の方などの「食のプロ」と交流をし、「食のたのしさ」を見つけられる場所を目指していて、今後も「北欧キッチン」が準備されているそうです！

次回は何の料理か楽しみ♪

会員登録して1000円OFF！

「HAPPY Food Online」に登録すると、登録したメールアドレスに1,000円オフのクーポンが送られてきます。

もちろん今回の「北欧キッチン」で使用することができるので、気になった方は、このクーポンを使用することを忘れずに！

開催概要

【HAPPY Food Online「北欧キッチン」】

開催日時：2020年11月8日(日)14時から(日本時間)
講座価格：2,800円(税別)
※会員初回登録時に1000円OFFクーポン発行
※1時間30分から2時間程度の開催時間予定(時間は若干前後する可能性あり)
申し込みはこちら

アルヤ・ユルクネン(Arja Julkunen)プロフィール

フィンランド、ソンカヤルヴィ出身。

家政専門学校卒業後、ヘルシンキに移住。保育士として働きながらカフェで修行を積む。ヘルシンキ市内で屋台営業を経て、1986年に開店したレストラン・ラウタロウヴァ（Ravintola Rautarouva）は地元の人々に愛される食堂に。閉店後に海外放浪生活を挟み、2003年にカフェ・スオミ（Kahvila Suomi）を開店。2014年には日本最大級の北欧イベント『TRAVELLERS in 北欧オータムストリート』にてフィンランドの味を日本に届けるべく来日。2015年に惜しまれつつレストラン経営を引退後、再び世界放浪へ。厨房が恋しくなり、2017年より食品加工会社の厨房に勤めている。

北欧の今を知ることができるライフスタイルマガジンLifTe！

地元客にも長年愛される北欧各国の絶品レストラン！

人気ブランドのテキスタイルデザイナーが明かす制作秘話！

そして観光定番から最新スポット情報も！

北欧の今を知ることができるライフスタイルマガジンLifTe「Vol.01」「Vol.02」は、絶賛発売中！
↓ ↓ ↓ ↓

北欧ライフスタイルマガジン「LifTe vol.02」

スポンサーリンク