年明けからイースターまでに、スウェーデン、フィンランドでよく食べられるスイーツは、それぞれセムラ(スウェーデン)、ラスキアイスプッラ(フィンランド)と呼ばれ、街のカフェはもちろん、スーパーやレストランでも提供されます。

本場で食べられる「LifTe 編集部」オススメ セムラ/ラスキアイスプッラ"をご紹介！

スポンサーリンク

🇸🇪 セムラアイスクリームも販売している「Lundbergs Konditori」！

1946年創業のカフェ「ルンドベリ・コンディトリ」は、ストックホルム中心地ではないにも関わらず、本格的なフィーカを体験できる場所ということで連日多くの客で賑わいを見ます。

「ルンドベリ・コンディトリ」は、お菓子もパンも、小麦粉はオーガニックの物を、バターは高品質のものを使用していて、スウェーデン美食協会が選定する”2019スウェーデン ベストコンディトリ（パティスリー兼カフェ）”で4位に選出されています。

セムラはオーソドックスなスタイルで、アーモンドペーストは甘めの味わい。パン生地もしっかりしているので、食べ応えたっぷり♪

こだわりのパンに包まれた甘い味わい♪「Lundbergs Konditori」のセムラ

そして「ルンドベリ・コンディトリ」には「セムラアイス」も販売されています！

セムラは期間限定ですが、セムラアイスは通年提供されて数あるアイスクリームの中でも人気フレーバだそうです。食べるとしっかりセムラの味わいを楽しめるオススメのアイスクリームです♪

🇸🇪 創業1920年！ストックホルムを代表する老舗カフェ「Tösse」のセムラ！

100周年を越えた老舗中の老舗カフェの「Tösse」。Tösseは通称で、正式名称は「Tössebageriet」。

"bageriet"はベーカリーというスウェーデン語で、その名の通り、ここはシナモンロールやサンドイッチがとても充実していて、朝、お昼時や夕方は多くの方がパンを求めにやってきます。

Tösseはスイーツにも定評があり、セムラを食べやすくした「ラップセムラ」を販売して多くのメディアにも取り上げられましたこともあります。

食べやすくて油断すると食べ過ぎてしまう「Tösse」のセムラ！

Tösseのセムラは、クリームがあっさりしているので食べやすいのが特徴。

他のお店と比較してもクリームの量は多い方に入りますが、しつこい甘みがないので、あっという間に完食してしまいます。

Tösseは、店外に数席用意されているので、晴れていたら外で食べるのがオススメです。

目の前はお洒落なお店やカフェが並ぶKarlabagen通りなので、ゆっくり人の流れを見ながらセムラを食べると本当に幸せな時間になります♪

🇸🇪 ガムラスタンに行ったら訪れたい人気カフェ「Under Kastanjen」のセムラ！

観光地で有名なストックホルム旧市街のガムラスタン。

いつ訪れても観光客が多いエリアですが、外しちゃいけないのが、お店の前に大きな栗の木がそびえ立つカフェ「Under Kastanjen」。

お店の名前もそのまま「大きな栗の木の下」と言う意味なんです。

バランスが取れてる「Under Kastanjen」のセムラ！

色々セムラを食べ歩いていると、ちょっと甘さが強かったり、カルダモンの甘さや香りが強すぎたりするところもあるのですが、ここのセムラはバランス感が抜群！

カルダモンの染み込み具合と、クリームの程よい甘さが絶妙で後味も素晴らしい出来。

個人的には今回紹介するセムラの中ではNo.1でした。

🇸🇪 ストックホルム市立図書館から徒歩圏内！「Caffe Nero」のセムラ！

世界一美しいと評されることも多いストックホルム市立図書館から徒歩数分の場所にあるのが「Caffe Nero」。

ストックホルム市内でも数店舗展開をしているチェーン店です。コーヒーへのこだわりもありますが、店内の居心地の良さも秀逸。

訪れたSveavagen店には、ソファー席もあり長く滞在するお客が多い様子。

「Caffe Nero」のセムラはオーソドックススタイル！

ここのセムラはオーソドックスなスタイル。カルダモンが練りこまれた甘めのパン生地に、クリームとアーモンドペースト。

僕たちが注文した後に、ショーケースを覗きに行ったら本日のセムラは既に売り切れていました。

チェーン店でありながらも、しっかりとした味わいのセムラを食べられるお店です。

スポンサーリンク

🇫🇮 海を見ながら堪能できる「Cafe Ursura」のラスキアイスプッラ ！

ヘルシンキ最南端付近にある海辺に面した「Cafe Ursura」。

映画『かもめ食堂』のロケ地としても有名ですが、美味しいランチ、食事系のサンドイッチ、スイーツも美味ということで客足が絶えないカフェ。

中の設えも素敵ですが、やっぱり外で海を見ながらゆったりと過ごす時間は至福の時です。

「Cafe Ursula」のラスキアイスプッラは海を見ながらがおすすめ！

「Cafe Ursula」のラスキアイスプッラは、オーソドックスなスタイルですが、カルダモンが軽めな印象。

訪れた日は曇り空でやや寒い日でしたが、テラスの上部にはヒーターも設置されていて、暖を取りながらゆっくりと味わうことができました。自然を身近に感じながら食べるとさらに美味しく感じること請け合いです。

🇫🇮 ヘルシンキ中心部使い勝手の良いカフェ「Cafe Java」のラスキアイスプッラ！

ショッピングセンターもあるカンピエリアは、ヘルシンキ中心部。

「Cafe Java」は比較的早い時間帯からオープンし、夜遅くまで営業をしているのと、2F席もあり広い店内なのでとても使い勝手の良いカフェです。

ジャムがたっぷり入った「Cafe Java」のラスキアイスプッラ！

「Cafe Java」のラスキアイスプッラには、ラズベリージャムがたっぷり入っています。

フィンランドのラスキアイスプッラは、中身がオーソドックスなアーモンドペーストパターンと、ラブベリーやストロベリーのジャムが入ったパターンの2種類を良く見ます。

個人的には、ジャムパターンの方が好きなので、ここのラスキアイスプッラもお気に入りです。

🇫🇮 変わり種のラスキアイスプッラが食べられる「Levain」

岩の教会と言われ、ヘルシンキ観光名所の1つとして数えられるテンペリアウキオ教会から徒歩数分の場所にあるカフェが、この「Leavin」。

クラフトバーガーを始め、しっかりと美味しい食事も食べられることでも地元では有名ですが、ここにちょっと変わったラスキアイスプッラがありました。

「Levain」のラスキアイスプッラはコッペパン型？

ここのラスキアイスプッラは、ご覧の通りコッペパンのような形をしています。

上に乗っているクリームもオーソドックスなアーモンドペーストタイプと、ベリーのクリームが用意されています。

当たり前ですが、食べるとしっかりラスキアイスプッラの味わい。

🇫🇮 王道のラスキアイスプッラを食べたい方におすすめ！「Fazer Cafe」

王道のラスキアイスプッラを食べたい方におすすめなのが、ヘルシンキ中心地にある「Fazer Cafe」。

フィンランドお土産の定番中の定番チョコレートを製造するFazerが運営するカフェ。もちろん、店内にはチョコレートを含め様々なお菓子を販売していますが、カフェスペースでゆっくり過ごすこともできます。

2種類のラスキアイスプッラが楽しめる!

「Fazer Cafe」のラスキアイスプッラは、オーソドックスなアーモンドペーストの他にも、ラズベリージャムが入ったパターンが用意されています。

フィンランドの方も、アーモンドペースト派か、ラズベリージャム派で別れると言われるほど両方人気がある伝統的な味。

お腹に余裕があれば、是非2種類チャレンジしてみてください♪

🇫🇮 図書館でもラスキアイスプッラが食べられる！？「OODI」

2018年にヘルシンキ中央駅付近にオープンした「ヘルシンキ中央図書館(OODI)」は、デザイン性、最新設備、コミュニティ等様々な部分が大きな話題となり、オープン1年足らずで200万人の来場があり、一気に観光名所の一つになりました。

そして2019年には、世界1位の公立図書館に選定され、名実ともに認められた「OODI」。ここでもラスキアイスプッラが楽しめます♪

いちごの酸味が絶妙！アレンジが効いたラスキアイスプッラ

実は、「OODI」に入っているスタンド型のカフェは、先ほどご紹介した「Fazer」が運営しています。もちろん通常のタイプも販売しているのですが、この時見つけたのは、いちごが入ったラスキアイスプッラ。

甘いクリームにいちごの酸味が心地よくて、いつもよりぺろっといけてしまいました。

ラスキアイスプッラは、お店ごとに趣向を凝らしているので、変わり種を探すのも楽しいですよ♪

🇩🇰 番外編：コペンハーゲン最古のケーキショップ「LA GLACE」のファスタラウンスボッラ！

この時期は、デンマークでも同じようなスイーツが登場します。デンマークでは「ファスタラウンスボッラ」と呼ばれ多くの人が舌鼓を打ちます。

「LA GLACE」はコペンハーゲンの老舗カフェとしても有名で、良質なスイーツを食べに多くの地元客、観光客が足を運ぶ店です。

硬めの生地が特徴 「LA GLACE」のファスタラウンスボッラ

「LA GLACE」のファスタラウンスボッラは、硬めの生地が特徴です。

ここのファスタラウンスボッラは、チョコレートがかかっているものも有名。

ちょっとデニッシュを感じさせる味わいはデンマークならではと言えるかもしれません。

訪れたカフェはここ！アクセスマップ

今回ご紹介したカフェを赤いマークでマッピングしました。実際に訪れる際に、是非ご参考になさってください♪

🇸🇪 オススメのセムラを食べられるカフェはここ！

🇫🇮 オススメのラスキアイスプッラを食べられるカフェはここ！

🇩🇰 オススメのファスタラウンスボッラを食べられるカフェはここ！

北欧の今を知ることができるライフスタイルマガジンLifTe！

地元客にも長年愛される北欧各国の絶品レストラン！
人気ブランドのテキスタイルデザイナーが明かす制作秘話！
そして観光定番から最新スポット情報も！

北欧の今を知ることができるライフスタイルマガジンLifTe「Vol.01」「Vol.02」「Vol.03」は、絶賛発売中！
↓ ↓ ↓ ↓

北欧ライフスタイルマガジン「LifTe vol.03」

スポンサーリンク