デンマーク出身のフラワーアーティスト"ニコライ・バーグマン"の新しい試みとしてスタートしたのが2022年にオープンした「ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ」。

箱根に広がる大自然にオープンさせたニコライ・バーグマン流の庭は、標高約600mに位置し、7月中旬から8月初旬にかけて、約2,000株のアジサイが満開を迎えています。

この夏は、ニコライ・バーグマンによるガイドツアーとフルコースを味わうディナーイベントをはじめ、楽しいイベントが開催予定！

また、デンマーク人の新しいシェフが就任し、カフェのメニューもリニューアル。

今年の夏休みは箱根の大自然の中に身を置いて、日常を忘れる特別な体験ができる「ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ」がおすすめです。

開催されるイベント内容をご紹介♪

箱根の自然を楽しみながら心をリフレッシュできるイベントが盛りだくさん！※価格はすべて税込

Summer Dinner with Nicolai Bergmann

8月4日(金) ガイドツアー 17:00-18:00 ／ ディナー 18:00-20:00

クローズ後の園内を特別に貸切り、ニコライさん本人がガーデンの見どころを案内してくれるガイドツアーが開催。

途中には、デンマークならではのフィンガーフードやドリンクも用意されています。

その後、カフェNOMU hakoneにてデンマーク出身のシェフによるフルコース。

箱根近郊で取れた新鮮な食材をふんだんに使用したこの日限定のデンマーク料理を堪能できます。

帰る際には、オリジナルのアロマキャンドルのお土産も♪

心地よい風と夕日によって黄金に輝く木々に包まれた「ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ」での特別な夏の夜のひとときを楽しめるはず♪

■29,700円／1名
■申込み方法： hakone@nicolaibergmann.comに名前と連絡先、参加希望日時を記入の上メールで申し込み

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Danish Weekend BBQ

7月29日(土)・30日(日) ・8月19日(土)・20日(日) 10:00-15:00

7月29・ 30日、8月19・20日の週末4日間限定で、デンマーク出身のシェフによるバーベキューを開催。

ガーデン内の広場、マーケットプレイスにて、シェフがその場で焼き上げた肉や野菜を堪能できます。

他では味わうことができない、箱根の大自然の中で楽しむ夏のバーベキューです♪

■Danish BBQ - vegetable ／ 1,320円
■Danish BBQ – chicken ／ 1,650円
■Danish BBQ - beef ／ 2,200円
■ミニサラダ ／ 550円
■ガーリックブレッド ／ 330円
＊事前予約不要。
＊上記4日間は、NOMU hakoneの通常メニューの提供は終日変更となります

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GREEN FOREST Arrangement Workshop

8月５日(土) 10:30-12:30 / 14:00-16:00

ガーデン内のカフェにて、夏の特別フラワーワークショップを開催！

インテリアプロダクトブランド"MOHEIM(モヘイム)"の器に草花や苔玉などを使用して、夏の森林をイメージしたアレンジメントを作成します。

レッスン後、午前の部にはランチを、午後の部にはスイーツが提供予定。

初心者の方も楽しく参加できるプログラムです♪

■13,200円
＊ガーデン入園料、フラワーワークショップ参加費（花材やMOHEIMの器を含む）、ランチまたはスイーツ、ドリンク代が含まれています。

「「GREEN FOREST Arrangement Workshop」申込みはこちら」

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MOHEIM MARKET at Nicolai Bergmann Hakone Gardens

8月3日(木) - 31日(木)

インテリアプロダクトブランド"MOHEIM (モヘイム)"のグッズを集めた期間限定のマーケットを開催！

「ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ」とのコラボレーション商品であるマグや一輪挿しをはじめ、他の色合いのマグやプレートなども多数ラインナップ。ニコライ・バーグマンが厳選した鉢物とのセットも。

一部のアウトレット品は通常よりもリーズナブルな価格で購入できるので、お気に入りのアイテムを探してみよう！

NOMU hakoneのメニューがリニューアル！

「ニコライ バーグマン 箱根 ガーデンズ」のカフェ"NOMU hakone"にデンマーク出身のシェフが仲間入りし、フードメニューがリニューアル！

箱根近郊の食材をふんだんに使用した、他では味わうことのできないデンマークらしい食事を提供予定。

サンドイッチはパンも新しくし、人参とパンプキンシードが入った手作りのデンマークローフブレッドで、アップル & チキンサラダとマリネードマッシュルームを挟んだ2種類のサンドイッチを販売。

また、見た目も美しいデンマークのオープンサンドイッチ、スモーブローが新登場！

シェフ手作りのライブレッドに、新鮮なトマトをふんだんに使用した"TTT"やキャビアをトッピングした"エッグ＆シュリンプ"、和牛とチップスが絶妙に絡み合う"ロースト和牛"、"アップル & チキンサラダ"、そしてシェフ一押しの"フィッシュ＆レムラード"の5種類をラインナップ。

他にもフレッシュトマトスープ等のサイドメニュー、ガーデン散策後にゆっくり味わいたいデンマーク風アップルケーキやレモンクリームパイ、ブラウニーなど、デンマークの伝統的なスイーツにも注目♪

■デンマークライブレッドで作ったオリジナルスモーブロー ／ 1,650円
■デンマークローフブレッドで作ったオリジナルサンドイッチ ／ 1,430円
■フレッシュトマトスープ ／ 1,100円
■デンマークアップルケーキ ／ 990円
■レモンクリームパイ ／ 770円

Nicolai Bergmann NOMU hakone （ニコライ バーグマン ノム 箱根）

■営業時間 10:00-17:00（冬季16:30）/ LO 16:30（冬季16:00）
■問い合わせ先 0460-83-9031 / nomuhakone@nicolaibergmann.com
■住所：神奈川県足柄下郡箱根町強羅1323-119