フラワーアーティストのニコライ・バーグマンが手がけるカフェ「Nicolai Bergmann NOMU」では、3月18日(水)から5月19日(火)までの期間限定で、春の訪れを五感で楽しめるシーズナルメニューが登場します。

抹茶やストロベリー、桜といった春らしい素材を取り入れたドリンクやスイーツは、味わいはもちろん、見た目の美しさも魅力。

店内を彩るフラワーインスタレーションとともに、季節の移ろいを感じながら楽しめるのもNOMUならでは。

この春だけの特別なメニューを、ぜひ体験してみてください。

「ニコライ バーグマン ノム 青山」「ニコライ バーグマン ノム 麻布台」共通メニュー

スプリングトライフル

奥深い抹茶ムースに、りんごのみずみずしい甘みと抹茶クランブルの軽やかな食感を重ねた、春限定のトライフル。

桜ホイップとマスカルポーネホイップが全体をやさしく包み込み、ストロベリーとエディブルフラワーが華やかなアクセントに。

ひと口ごとに異なる食感と風味が広がり、春の訪れを感じさせてくれる一品です。

■価格：880円

「ニコライ バーグマン ノム 青山」限定メニュー

ベリー＆ザクロスムージー

ストロベリー、ラズベリー、クランベリーの甘酸っぱさに、アプリコットのやさしい果実味を重ね、ザクロジュースで爽やかに仕上げたスムージー。

ギリシャヨーグルトのコクに、オーツミルクとココナッツミルクのまろやかさをプラスし、アガベシロップの上品な甘さでバランスよくまとめています。

鮮やかなピンクカラーも印象的で、抗酸化作用が期待できるベリーやザクロをたっぷり使用した、体にも嬉しい一杯です。

■価格：1,210円

「ニコライ バーグマン ノム 麻布台」限定メニュー

抹茶ストロベリークリームラテ

上質な抹茶の香りと、濃厚なストロベリーピューレ、ミルク、仕上げのストロベリークリームが重なる、美しい4層仕立てのラテ。

飲み進めるごとに味わいが変化し、抹茶のほろ苦さといちごのフルーティーな酸味が絶妙に溶け合います。見た目の華やかさと奥行きのある味わいを兼ね備えた、春を感じる一杯です。

■価格：825円

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ストロベリーオーツミルクエスプレッソ

香り豊かなエスプレッソに、濃厚なストロベリーピューレとやさしい甘さのオーツミルクを合わせ、仕上げにチョコレートをトッピング。

いちごの甘酸っぱさ、コーヒーの香ばしさ、チョコの食感が重なり合う、デザート感覚で楽しめるドリンクです。

コーヒーが苦手な方にも飲みやすく、“大人のためのスイーツドリンク”としてもおすすめ。

■価格：825円

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オリジナルボーンスビア

デンマークの伝統菓子「ボーンスビア」を、NOMUオリジナルレシピで焼き上げた一品。

しっとりとした生地に広がるやさしい甘さは、コーヒーや紅茶との相性も抜群。デンマークでは朝食やコーヒータイムのお供として親しまれており、日常に寄り添う素朴な味わいが魅力です。

■価格：550円

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花とともに季節を楽しむ、ニコライ・バーグマンならではのカフェ体験。

見た目の美しさと、素材の味わいが重なり合う一杯や一皿は、日常のひとときを少し特別なものへと変えてくれます。

春の陽気に誘われて、花に囲まれた空間で過ごすやさしい時間。

この季節だけの味わいを、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

👉「ニコライ バーグマン ノム」オフィシャルサイトはこちら

店舗＆アクセス

Nicolai Bergmann NOMU aoyama
ニコライ バーグマン ノム 青山

■営業時間：10:00～19:00　不定休
■住所：東京都港区南青山5-7-2

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Nicolai Bergmann NOMU azabudai
ニコライ バーグマン ノム 麻布台

■営業時間：平日8:00〜19:00（L.O. 18:30）／土日祝10:00〜19:00（L.O. 18:30）定休日は館に準じます
■住所：東京都港区麻布台1-3-1　麻布台ヒルズタワープラザB1F