「ノルウェーシーフードフェス2023」が9月22日(金)から東京ソラマチ4Fのスカイアリーナで開催！

新鮮なノルウェーシーフードを満喫できるということで、毎年好評のイベントです。

秋の名物、今年の「サバヌーヴォー」初便となるJL042便の到着に合わせ、9月22日～24日の3日間の開催となる「ノルウェーシーフードフェス2023」をご紹介♪

無料でノルウェーの鯖を楽しめる！？「ノルウェーシーフードフェス2023」

イベント期間中は、1日2000食（予定）の「サバヌーヴォー炭火焼」を来場した方へ、なんと無料で提供！

ノルウェーで漁獲されてから一度も冷凍されていない旬の「サバヌーヴォー」を存分に楽しめるチャンス♪

そのほかにも、ノルウェーサバやノルウェーサーモンを使った名物料理を提供しているレストランがキッチンカーを出店し、ノルウェーシーフードを楽しめる、さまざまな料理が3日間にわたり提供されます。

「サバヌーヴォー」とは

20年以上にわたり現地でサバの買い付けを行ってきたJALUXの担当者が直接目利きをして厳選した、脂肪率約30%、重量500g以上の栄養価の高い旬のノルウェー産サバを、鮮度の高い「生」の状態でお届けします。

日本でも広く知られるフランスの新酒ワイン「ボジョレー・ヌーヴォー」にちなんで名付けています。日本上陸2年目となった昨年は、スーパーなどでの販売や機内食で提供の他、一般のお客さま向けのイベント「サバヌーヴォーフェス2022」を初開催し、多くのお客さまに「サバヌーヴォー」を使用したお料理を味わっていただきました。

「ノルウェーシーフードフェス2023」イベント概要

■日時：9月22日（金）・9月23日（土）・24日（日）11:00～20:00
■会場：東京ソラマチ4F　スカイアリーナ
■入場無料
■住所：東京都墨田区押上1-1-2 4F