雑誌「LifTe 北欧の暮らし」vol.04で紹介したレストランやカフェ。
歴史があり地元客に愛されているところ、こだわりを貫くところ、それぞれのスタイルは様々で、次の北欧旅行でぜひ訪れてほしい場所ばかり。
今回は、改めて所在地も含めてご紹介します♪
🇸🇪 「Bagaren och Bonden(バーガレン オ ボンデン)」
「バーガレン オ ボンデン」は、スウェーデンでは食の都市としても知られるマルメにある、天然酵母にこだわったベーカリー。
店内でつくられる、シナモンロール、カルダモンロールは絶品です♪
「「バーガレン オ ボンデン」オフィシャルサイトはこちら(英語)」
「バーガレン オ ボンデン」アクセス
電話：+46 40 93 00 11
住所：Hermansgatan 3, 212 11 Malmö, スウェーデン
🇫🇮 「Löyly Helsinki(ロウリュ ヘルシンキ)」
2016年にオープンしたヘルシンキの郊外にあるサウナ施設「ロウリュ ヘルシンキ」。
市内では珍しくスモークサウナが楽しめる場所として、地元客からも人気があります。
レストランで一番人気が「スモークサーモンスープ」。スモークの香りと、肉厚の食感も楽しめる逸品！
「「ロウリュ ヘルシンキ」オフィシャルサイトはこちら(英語)」
「ロウリュ ヘルシンキ」アクセス
電話：+358 9 61286550
住所：Hernesaarenranta 4, 00150 Helsinki, フィンランド
🇫🇮 「Ekberg(エクベリ)」
フィンランド最古のベーカリー&カフェ「エクベリ」の創業は、なんと1852年。170年以上もヘルシンキの街を見守ってきました。
ムーミンの原作者トーベ・ヤンソンも愛したと言われる場所は、落ち着く空間でいつも多くの客で賑わいを見せます。
エクベリならではのジューシーな味わいを楽しめるシナモンロールのほか、ブリオッシュ、惣菜パンも人気です♪
「エクベリ」アクセス
電話：+358 9 6811860
住所：Bulevardi 9, 00120 Helsinki, フィンランド
🇩🇰 「April Coffee(エイプリル コーヒー)」
デンマークのコペンハーゲン郊外にある「エイプリル コーヒー」は、世界中のコーヒーファンが今注目する店。
オーナーで、バリスタでもあるパトリック・ロルフがこだわり抜くコーヒー、そしてそれを最高の状態で楽しめる空間は訪れる人を圧倒させるほど洗練されています。
わざわざ足を運ぶ価値が「エイプリル コーヒー」にはあります。
「「エイプリル コーヒー」オフィシャルサイトはこちら(英語)」
「エイプリル コーヒー」アクセス
住所： Ryesgade 86A, 2100 København, デンマーク
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