ヘルシンキで先日「ミシュランガイド北欧2024授賞式」が開催され、フィンランドのレストランが2か所新たに星を獲得したことが発表されました。

これでフィンランドの星付きレストランは9軒となり、うち6軒が首都ヘルシンキにあることになります。

また、ヘルシンキのレストラン2軒がビブグルマンに、1軒がグリーンスターに認定されました。

フィンランドのミシュラン掲載レストランはここ！(星/ピブグルマン/グリーンスター)

今年の星付きレストランで初受賞となったのは、ヘルシンキの「The ROOM by Kozeen Shiwan」とフィンランド北部のルカにある「Tapio」の2か所。

【2つ星】
「Palace」(ヘルシンキ)

【1つ星】
「DEMO」(ヘルシンキ)
「Finnjävel Salonki」(ヘルシンキ)
「Grön」(ヘルシンキ)
「Kaskis」(トゥルク)
「Olo」(ヘルシンキ)
「Tapio」(ルカ) New!
「The ROOM by Kozeen Shiwan」(ヘルシンキ) New!
「VÅR」(ポルヴォー)

【ピブグルマン】
「305」(ヘルシンキ) New!
「Bona Fide」(ヘルシンキ)
「Nolla」(ヘルシンキ)
「plein」(ヘルシンキ) New!

【グリーンスター】
「Grön」(ヘルシンキ)※1つ星も獲得
「Nature」(ヘルシンキ)
「Nokka」(ヘルシンキ) New!
「Nolla」(ヘルシンキ)※ピブグルマンも獲得
「VÅR」(ポルヴォー)※1つ星も獲得

『ミシュランガイド北欧2024』には、合計85の星付きレストランが掲載されていて、1年に1回掲載店舗が見直されています。

フィンランドに次回行く際にチェックしてみるのも良いかもしれません。