デンマークの西海岸にある小さな町、スタウニング。

この地の澄んだ空気と穏やかな時間の中で、地元産の穀物と素材にこだわり、蒸溜から熟成、ボトリングまで全工程を自社で行うクラフト蒸留所「STAUNING WHISKY(スタウニング ウイスキー)」があります。

そのSTAUNINGから、世界最高評価を受けた限定ウイスキー「スモークド ライ シェリーオーク」が登場。

世界で2,500本のみ生産される希少な一本です。

“スタジオ”のように、自由な発想から生まれる一本

STAUNINGでは、職人たちが創造の拠点を“スタジオ”と呼び、伝統にとらわれない自由な発想でウイスキーづくりに挑んでいます。

地元産のピートやヘザー(ヒースの一種)でライ麦を燻し、日本産オーク樽で熟成させるなど、実験的なアイデアから生まれる特別なシリーズ「スタジオエディション」。

その哲学のもとに生まれた「スモークド ライ シェリーオーク」は、地元産のライ麦と大麦を、職人の手で床の上に広げて発芽させる伝統的な製法で麦芽化し、新樽のアメリカンオークでじっくり熟成させています。

さらに熟練の職人が選んだシェリーオーク樽で仕上げることで、繊細な果実香と上品なスモーキーさが絶妙に調和した、滑らかで深みのある味わいに仕上がっています。

一口含めると、デンマーク産ピート由来のやわらかなスモーキーさと、熟した果実のような自然な甘みが広がり、心地よい余韻が続きます。

大量生産では決して生まれない“目的を持った創造”を体現する、スタウニングならではのモルトウイスキーです。

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手仕事のぬくもりと遊び心が詰まったSTAUNING WHISKYの「スモークド ライ シェリーオーク」。

グラスを傾ければ、デンマークの静かな風景がゆっくりと広がっていきます。

寒い夜に灯りを落とし、この一杯とともに北欧の豊かな時間を感じてみてはいかがでしょうか。

👉「STAUNING WHISKY」オフィシャルサイトはこちら(英語)

商品概要

■容量：700ml
■アルコール度数：53.0％
■希望小売価格：27,500(税込)
■発売：2025年11月（世界限定2,500本）