カテゴリー：Food
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スウェーデンの人気クラフトビール オムニポロがいよいよ日本初オープン！！
スウェーデンの人気マイクロブリュワリー「オムニポロ」が、いよいよ8月1日(土)に日本橋兜町にオープンするということで、取材に行ってきました！ 今回「オムニポロス トウキョウ」という名前でお店を構えたのは、なんと…詳細を見る -
フィンランドで大人気！伸び〜る乳製品「ヴィーリ」が美味しい！
酪農大国のフィンランドでは、牛乳はもちろん、様々な乳製品がスーパーに並びます。 数ある商品で、特にフィンランドの人々に人気なのが「Villi(ヴィーリ)」という商品。 元来「ヴィーリ」はスカンジナビア地方…詳細を見る -
イケア 夏の定番メニュー「ザリガニ」が今年もやってきた！
昔からスウェーデンでは、晩夏の楽しみとして愛されている「ザリガニ」。毎年8月第1週目の水曜日が「ザリガニ漁」の解禁日(2020年は8月5日)と定められていて、この日の晩に各家庭で「ザリガニパーティー」がよく開催されま…詳細を見る -
ヘルシンキ おすすめカフェまとめ10選！！
ヘルシンキの街歩きで楽しみの一つは"カフェ巡り"！フィンランドならではのスイーツを楽しめたり、眺めを楽しめたり、もちろん美味しいコーヒーを飲めたり。 ヘルシンキのカフェたちは個性派揃い！LifTe編集部オススメ…詳細を見る -
北欧クラフトビールを牽引する ミッケラーが神田にオープン！！
北欧のクラフトービール界を長年牽引し、日本でも人気が高いデンマークの「MiKKeller(ミッケラー)」。 2017年には、渋谷の円山町に「Mikkeller Tokyo 渋谷店」をオープン(2015年にオープ…詳細を見る -
6月8日 IKEA 原宿OPEN！原宿店限定の料理やドリンクも！
先日SNSでご紹介した、6月8日(月)にオープンするイケア初の都心型店舗「IKEA 原宿」店で、嬉しいメニューが提供されることになりました！ スウェーデン伝統料理フラットブレッドに様々な具材を乗せた「TUNNB…詳細を見る -
スウェーデン「オムニポロ」の低アルコールクラフトビールがIKEA限定販売！
スウェーデンのストックホルムで人気のマイクロブリュワリー「Omnipollo(オムニポロ)」の低アルコールクラフトビールがIKEAで6月4日(木)から限定販売されることになりました！ 各商品、アルコール度数が0…詳細を見る -
北欧好きは必見！雑誌で紹介された北欧のカフェやレストランはここだ！
現在発売している雑誌「LifTe 北欧の暮らし Vol.01」では、現地北欧各国の注目するべきお店へ実際にお伺いし、お店のこだわりや魅力をご紹しています。 雑誌内ではマップの表記がないため、今回はお店の簡単な紹介…詳細を見る -
【北欧クッキング】フィンランドのベジミート”HÄRKIS”で 簡単おうちご飯♪
フィンランドのカフェやレストランのメニュー表記を見てびっくりするのが、アレルゲン表記。どこのお店でも「ビーガン」や「ラクトースフリー」などのメニューが用意されていて、スーパーマーケットでも代替ミート商品も数多く販売さ…詳細を見る -
食糧危機に未来のタンパク質！？フィンランドの昆虫食を食べてみた！
世界人口は増え続け、2030年には90億人に達するというデータも出てきています。 現在新しいタンパク源として注目されているのが「昆虫食」。フィンランドでは2017年から昆虫を食品として使用することが認可され、様…詳細を見る