新年からイースターまでの期間、北欧各国で食べられるスイーツ、スウェーデンでは「セムラ」、フィンランドでは「ラスキアイスプッラ」と呼ばれ長年愛されています。
今回は、「セムラ」「ラスキアイスプッラ」を食べられる関東圏のカフェやレストランをご紹介!
中には、テイクアウトができる場所もあるので、おうちでゆっくり楽しむこともできますよ〜♪
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🇸🇪 【表参道】ボルボ スタジオ 青山 カフェ&バー
地下鉄表参道駅から徒歩数分の場所にある「ボルボ スタジオ 青山」は、シンプルかつモダンな空間で、ボルボの世界観を体感できるコンセプトストア。
ストア内には、カフェが併設され、ボルボカーを見ながらフィーカすることができる特別な空間です。
「ボルボ スタジオ 青山」のセムラに使用されているパンは、オーガニックの小麦粉と天然酵母で仕上げたカルダモン入り。
このパンは、次にご紹介するこだわりのベーカリー「パン・オ・スリール」が丁寧に作ったパンなので味は折り紙付き。
中には、コーヒーの味を追求する「神乃珈琲」と「ボルボ スタジオ 青山」がコラボしたオリジナルコーヒー豆から抽出した"自家製のエスプレッソシロップ"でコーティングした、たっぷりのホイップクリームが入った「ボルボ スタジオ 青山」流セムラ!
エスプレッソが入ることで、甘さが控えめなので、オトナの方も充分に満足できる味わいです♪
・セムラ提供予定時期:3月30日(か)まで
・イートインのみ
「「ボルボ スタジオ 青山 カフェ&バー」オフィシャルサイト 最新の営業時間はこちら」
「ボルボ スタジオ 青山 カフェ&バー」アクセス
住所: 東京都港区北青山3-3-11
営業時間:11:00〜17:00(16:30ラストオーダー)※短縮営業中
定休日:水曜日(2月末~3月初旬 臨時休業予定:最新の営業時間は上記オフィシャルサイトをご確認ください)
電話: 03-6896-1141
🇸🇪 【渋谷】パン・オ・スリール
渋谷駅から表参道方面に向かって徒歩5分ほどの場所にあるのが「パン・オ・スリール」。
2009年春に週末パン屋さんをオープンし、こだわりのパンが多くのお客様に支持を受け、2010年3月に実店舗を構えたこだわりのベーカリーです。
北海道産小麦・白神こだま酵母・自家製天然酵母にこだわったパン作りをしていて、焼きたてをその場で食べられるカフェや、ギャラリー・イベントスペースも店内にあります。
「パン・オ・スリール」のセムラは、何と言ってもパンが自慢!卵やバターをたっぷりといれたリッチなブリオシュのパンを使用。
そして、パンにはカルダモンが練りこまれていないので、「パン・オ・スリール」流のセムラが楽しめます。
また、季節によってフルーツや栗など味を変化させたセムラを作ったり、提供する際にはラム酒とレモン汁でつくった自家製シロップを添えるのもここならでは。
現在は、"フランボワーズのセムラ"を提供中。
フレッシュのフランボワーズ、パンの中にはホワイトチョコレートの入った自家製チーズケーキ、生クリーム。お好みでラム酒のシロップをかけて味の変化も楽しめます。
セムラは、平日は大体14:30ごろから、土曜日は朝から提供しています。
・提供予定時期:通年
・イートイン:可能
「パン・オ・スリール オフィシャルfacebookページはこちら」
「パン・オ・スリール」アクセス
住所: 東京都渋谷区渋谷1-4-6 1F
営業時間:8:00〜20:00
定休日:日曜・月曜
電話: 03-3406-3636
🇸🇪 【豪徳寺】FIKAFABRIKEN
小田急線「豪徳寺駅」南口から徒歩2分の場所にあるカフェ「FIKAFABRIKEN」。
「FIKAFABRIKEN」は、スウェーデン語の直訳で「お茶の時間工場」という意味。スウェーデンで生活した経験のある関口愛さんが、現地の"おいしい"スイーツを手作りで提供する心温まるカフェです。
「FIKAFABRIKEN」のセムラは、カルダモンをたっぷり使った生地の中に、自家製アーモンドクリーム、ホイップクリームが乗った、まさに王道と言っても過言ではないセムラ。
「FIKAFABRIKEN」の今年のセムラは2月11日から販売を開始して大好評。連日多くの方がセムラを購入しに足を運んでいます。
セムラ以外にも、スウェーデンらしい可愛いクッキーなどもあるので、一緒に購入するのもオススメです♪
・提供予定時期:4月中旬まで
・テイクアウト:可能
・イートイン:可能
「「FIKABRIKEN」オフィシャルInstagramはこちら」
「FIKAFABRIKEN」アクセス
住所: 東京都世田谷区豪徳寺1-22-3
営業時間:12:00〜18:00
定休日:火曜日・水曜日
🇸🇪 【六本木】リラ・ダーラナ
東京六本木駅から徒歩2分の場所にある、本格的な北欧料理を提供するレストラン「リラ・ダーラナ」。
40年以上続く人気のレストランで、店内もスウェーデンをはじめとした北欧の雑貨なども飾られていて、家庭的な温かみを感じる場所です。
「リラ・ダーラナ」では、「セムラ」を20年以上も前から提供していて、この時期の人気スイーツです。
カルダモンがたっぷり練り込まれたスウェーデンを感じる本格的なセムラは、店内で食べることもできますし、テイクアウトも可能。
店内で食べる際には、コーヒーや紅茶と一緒にゆっくり過ごすことをオススメします♪
・提供予定時期:4月末まで
・テイクアウト:可能
・イートイン:可能
「リラ・ダーラナ オフィシャルfacebookページはこちら」
「リラ・ダーラナ」アクセス
営業時間:11:30〜15:00(土曜:12:00〜15:00)/17:00〜20:00※短縮営業中
定休日:日曜日・祝日
電話: 03-3478-4690
住所: 東京都港区六本木6-2-7
🇸🇪 【湘南】スーホルムカフェ湘南
「SOHOLM CAFE(スーホルムカフェ)」はインテリアショップ「ACTUS(アクタス)」がプロデュースする、デザイン家具に囲まれた本格カフェで、全国に神奈川県藤沢市、千葉県木更津市、大阪府大阪市の3店舗が展開しています。
どの「スーホルムカフェ」も、開放感のある設えでゆっくりとした時間を過ごすことができますが、セムラを提供しているのはこの湘南店と下記の木更津店。
「スーホルムカフェ 湘南」は、辻堂駅前にある「Terrace Mall 湘南」の3Fにあり、「Terrace Mall 湘南」が2012年に開業と同時にオープンし、10年近く地元の方々にも愛されています。
スーホルムカフェのセムラは、日本の方々に楽しんでもらうため、レシピの改良を続け、自家製で丁寧に作られています。
ブリオッシュの生地はパサつきが出ないように、牛乳とバターと卵をたっぷりと使用し、生地も美味しく楽しめるようにカルダモンシロップをくぐらせて、しっとりとフォークが入りやすい仕立てに。
自家製生クリームの中にはピーナッツバターとドライフルーツ(白いちじく・レーズン)さらにくるみが仕込まれていて、見た目や味わいはもちろん、香り、そしても楽しむことができます。
・提供予定時期:通年
・イートインのみ
「「スーホルムカフェ 湘南」 オフィシャルInstagramはこちら」
スーホルムカフェ 湘南 アクセス
営業時間:10:00〜20:00※短縮営業中
電話:0466-38-2151
住所:神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 Terrace Mall 湘南 3F
🇸🇪 【木更津】スーホルムカフェ 木更津
「スーホルムカフェ 木更津」は、2018年11月に千葉県木更津市にある「三井アウトレットパーク・木更津」にオープンしました。
店内も洗練されて居心地が良いのですが、開放感溢れるテラス席もオススメです。緑を楽しみながらゆっくりとフィーカできる格別な空間。
「スーホルムカフェ 木更津」のセムラは、「チョコレートラズベリーセムラ」!
クリームとパンの間にラズベリーチョコガナッシュが入っていて、チョコレート好きには堪らない「スーホルムカフェ 木更津」オリジナルのセムラです。
「スーホルムカフェ 湘南」のセムラよりも1回り大きいのでボリュームも充分♪
・提供予定時期:3月中旬まで(無くなり次第終了)
・イートインのみ
「「スーホルムカフェ 木更津」 オフィシャルInstagramはこちら」
スーホルムカフェ 木更津 アクセス
営業時間:10:00~19:00※短縮営業中
電話:0438-41-2751
住所:千葉県木更津市金田東3-1‐1 三井アウトレットパーク・木更津内
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🇫🇮 【千歳烏山】ロバーツコーヒー 千歳烏山店
京王線「千歳烏山(ちとせからすやま)駅」北口を出て、わずか徒歩1分の場所にある「ロバーツコーヒー 千歳烏山店」。
"ロバーツコーヒー"は、フィンランドが本店の有名コーヒーチェーン店で、首都ヘルシンキにも複数店舗を展開しています。
「ロバーツコーヒー 千歳烏山店」のラスキアイスプッラは、カルダモンとオートミールが入った生地にラズベリージャムとホイップクリームがたっぷり挟みこまれています。
カルダモンの香りとラズベリーの甘酸っぱさが感じられる、コーヒーと堪らなく相性が良い逸品です♪
・提供予定時期:2月20日(土)/2月21日(日)/2月27日(土)/2月28日(日)
・テイクアウト:可能
・イートイン:可能
「ロバーツコーヒー 千歳烏山店」アクセス
住所: 東京都世田谷区南烏山6-4-7
営業時間:9:00~20:00※短縮営業中
定休日:火曜日・水曜日
電話: 03-6909-1175
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🇫🇮 【荻窪】 キエロティエ
「キエロティエ」は、中央線荻窪駅南口から徒歩わずか1分の場所で2017年にオープンした、フィンランド一色の可愛いお店。
アラビアのマグカップの中から自分の気に入ったデザインで淹れてくれるコーヒーや、椅子や机が元々商品が包まれていた箱をそのままインテリアとして使ってみたりとか、お客様を楽しませる仕掛けがたくさん。
特に面白いのが何気なく展示されているフィンランドに纏わる小物達。民族楽器のカンテレもそうですが、フィンランドに行ったことがある人だとニヤリとしてしまうはず。
「キエロティエ」のラスキアイスプッラは、カルダモンが効いた、ややもっちりしたパンがベース。
果肉を残したいちごジャムの入ったタイプとアーモンドペースト+練乳+アーモンドクリームの入ったタイプの2種があり、どちらも甘さ控えめのホイップクリームがたっぷり乗っています。
当初は2月13日(土)と14日(日)の限定販売でしたが、あっという間に完売となり、残念がるお客様からの声で急遽2月23日(火・祝)に限定で販売が決定(お1人様1個まで)した人気のラスキアイスプッラです♪
・提供予定時期:2月23日(火・祝)のみ
・テイクアウト:可能
・イートイン:可能
キエロティエ アクセス
営業時間:14:30~20:00※短縮営業中
定休日:火曜日〜木曜日(2月23日(火・祝)は営業)
電話:03-5335-7793
住所:東京都杉並区荻窪5-16-20 SNビル 2F
🇫🇮 【外苑前・吉祥寺】WORLD BREAKFAST ALLDAY
「朝ごはんを通して世界を知る」をコンセプトに、2ヶ月ごとに国を変えながら世界各地の朝ごはんと文化を紹介するカフェレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY」。
2013年に外苑前店がオープンし、2020年2月には吉祥寺店がオープンしています。
「世界の朝ごはん」というユニークな着目点、大使館や政府観光局といった各国政府機関や航空会社のほか、東京在住の現地出身の方に協力を仰いだ本格的な料理、そして写真映えする美しいワンプレートで、多くのファンに愛されているお店です。
この「WORLD BREAKFAST ALLDAY」の2店舗では、3月31日まで"フィンランドフェア"が開催中♪
「WORLD BREAKFAST ALLDAY」のラスキアイスプッラは、カルダモンが練りこまれた生地で作られたパンの中に生クリーム。
そして生クリームの下にはたっぷりのストロベリージャムが入っています。添えられたフレッシュのイチゴを少しカットして、パン、生クリーム、ストロベリージャムと一緒に口に入れると至福です♪
訪れた方は、是非ワンプレートで食べられるフィンランド朝ごはんも一緒にどうぞ!
・提供予定時期:3月31日まで
・テイクアウト:可能
・イートイン:可能
「WORLD BREAKFAST ALLDAY オフィシャルサイトはこちら」
WORLD BREAKFAST ALLDAY 外苑前店 アクセス
営業時間:7:30〜20:00(L.O. 19:30)
定休日:不定休
電話:03-3401-0815
住所:東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
WORLD BREAKFAST ALLDAY 吉祥寺店 アクセス
営業時間:7:30〜20:00(L.O. 19:30)
定休日:不定休
電話:0422-27-6582
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-2-102
🇫🇮 【表参道】 イッタラ表参道 ショップ&カフェ
先日2月19日(金)に、地下鉄表参道駅から徒歩5分程度の場所にオープンしたばかりの「イッタラ表参道 ストア&カフェ」。
建築家の隈研吾さんが内装デザインを手がけたことで、早くも人気を博していますが、イッタラ初のショップに併設したカフェも話題になっています。
このカフェでラスキアイスプッラを食べることが可能です。
・イートインのみ
イッタラ表参道 ストア&カフェ アクセス
営業時間: 11:00〜20:00
電話: 03-5774-0051
住所: 東京都渋谷区神宮前 5-46-7 GEMS 青山クロス1F
いかがでしたか?気になった方は、是非お店の情報をチェックして、春を呼ぶスイーツとしてスウェーデン、フィンランドで人気の"セムラ"そして"ラスキアイスプッラ"を試してみてくださいね♪
※全国のイケアでもセムラが期間限定で食べることができます!イケアのセムラを紹介した記事はこちら
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