カテゴリー：Food
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プリンセスケーキ 本場スウェーデンお勧めのカフェはここだ！
先日NHKで放映となり、話題になっている「プリンセスケーキ」。基本、外側が黄緑色のマジパンなので、日本人の我々からするとかなりのインパクトを残しますが、スウェーデンの伝統洋菓子を語るなら外せないのがこのケーキです。様…詳細を見る -
フィンランドの「HÄRKIS」は和食との相性も抜群！試食会レポ
北欧の仕事をしていると、必然的に北欧の人々と会う機会が増えるものです。一緒に食事を共にする機会も増えるのですが、その際に多いのが「私ビーガンなんです」とか「私はベジタリアンなの」という会話。日本でも、もちろんベジタリアン…詳細を見る -
北欧に行く人必見！雑誌で紹介したお店の場所はココだ！
先日発刊した雑誌「LifTe 北欧の暮らし Vol.02」では、現地北欧各国の注目するべきお店へ実際にお伺いし、お店のこだわりや魅力をご紹しています。雑誌内ではマップの表記がないため、今回はお店の簡単な紹介とマップをお…詳細を見る -
【北欧イベント】北欧フェア2019 おすすめフードはこれ！
6月4日まで、阪急うめだ本店で開催中の「北欧フェア2019」。現地から様々な作り手が来日し、本場の北欧を感じられるフェアとして大好評の本イベント。今回は、見逃しちゃいけない食べ物、飲み物をご紹介します！ …詳細を見る -
フィンランド自然の恵み スーパーフード「HÄRKIS」新登場！
以前、フィンランドのオーガーニック事情をご紹介しました。ここ近年、食を取り巻く環境は物凄いスピードで進化しています。 それは、宗教上によるものもありますが、人々の食に対する嗜好性が多様化したものでもあります…詳細を見る -
FOODEX 2019 スウェーデンパビリオンのオススメはこれだ！
3月5日から3月8日の4日間で開催されたFOODEX JAPAN 2019は、例年通り海外からの出展ブースも多く見所が多かったのですが、中でも一際目を引いたのが、「TRY SWEDISH!」キャンペーンの一環としたス…詳細を見る -
FOODEX 2019 フィンランドパビリオンのオススメはこれだ！
2019年3月5日(火)〜8日(金)の4日間、幕張メッセで開催された「FOODEX 2019」。食べ物関連の展示会としてはアジア最大級ということで、開催は今回で44回目。今年も日本を含めた世界各国99カ国から出展があり、…詳細を見る -
ムーミンバレーパークに行くなら アラビアで体験できるカフェも行こう！
いよいよ3月16日(土)より、ムーミンバレーパークがオープンしますが、無料で入場できるメッツァビレッジ(metsä village)内にも、注目するべきの新しいお店が色々とオープンしてますよ〜！ |…詳細を見る -
デンマークから届いた どこでも美味しいコーヒーを楽しめる便利アイテム!
北欧は、日本と比べてコーヒーをよく飲む文化だということは、以前もご紹介しましたが、そんな北欧デンマークから、コーヒー好きの人にはたまらないアイテムが届きました♪ ※北欧のコーヒー消費量に関してご紹介した記事はこちら…詳細を見る -
【北欧イベント】メッツァビレッジとフィンランドの食の魅力を伝えるイベント開催！
11月9日(金)に埼玉県飯能市にオープンした「metsä village」で購入できる食べ物を試食しながら、フィンランドの食べ物の魅力を聞くトークイベント“美味しい！Hyvä（ヒュッパ）！フィンランド！！”が11月2…詳細を見る