カテゴリー：Food
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【保存版】ミシュランガイド2026｜ノルウェーの星付き・ビブグルマン・セレクテッド掲載レストラン一覧
ノルウェー版ミシュランガイド2026が発表されました。 今年はオスロの「Maaemo」、スタヴァンゲルの「RE-NAA」が三つ星を維持、オスロの「Kontrast」が二つ星を維持、そしてベルゲンの「gaptrast…詳細を見る -
トーベ・ヤンソンも愛した老舗「エクベリ」が日本初上陸！本場フィンランドのシナモンロールが伊勢丹新宿に
1852年創業、ヘルシンキで170年以上愛され続ける老舗ベーカリーカフェ「Ekberg（エクベリ）」が、日本初となる常設ショップを伊勢丹新宿店にオープン！ 7月15日(水)にオープンするショップでは、フィンランドの…詳細を見る -
【保存版】ミシュランガイド2026｜アイスランドの星付き・ビブグルマン・セレクテッド掲載レストラン一覧
アイスランド版ミシュランガイド2026が発表されました。 今年はレイキャビクの「DILL」「ÓX」、グリンダヴィークの「Moss」がそれぞれ一つ星を守りました。 本記事では、2026年版ミシュランガイドに掲載…詳細を見る -
【保存版】ミシュランガイド2026｜フィンランドの星付き・ビブグルマン・セレクテッド掲載レストラン一覧
フィンランド版ミシュランガイド2026が発表されました。 今年はヘルシンキの「Grön」が一つ星から二つ星に格上げ。さらに全国各地の実力派レストランが星付きやビブグルマンとして掲載されています。 本記事では、…詳細を見る -
【保存版】ミシュランガイド2026｜スウェーデンの星付き・ビブグルマン・セレクテッド掲載レストラン一覧
スウェーデン版ミシュランガイド2026が発表されました。 今年はストックホルムの「Frantzén」が三つ星を維持。さらに全国各地の実力派レストランが星付きやビブグルマンとして掲載されています。 本記事では、…詳細を見る -
【イケア】夏限定メニューが今年も登場！“ヤンニョム×サーモン”など暑い日に食べたい新作が勢ぞろい
暑い季節にうれしい「夏の限定メニュー」を、6月4日(木)から8月31日(月)までの期間限定で全国のイケア店舗で開催！ ジンジャーやヤンニョム、サルサなど、食欲を刺激するスパイシーな味わいを取り入れながらも、イケアら…詳細を見る -
イケアで“南国気分”を満喫！毎年人気の「マンゴー フェア」にひんやり限定スイーツが勢ぞろい
全国のイケアで、一足早く南国気分を味わえる、毎年人気の「マンゴー フェア」が、5月21日(木)から8月30日(日)まで期間限定で開催！ 今年は、台湾スイーツを思わせるやさしい口どけの「トウファ風 マンゴー杏仁豆腐」…詳細を見る -
FOODEXでも話題！スウェーデン発マスコット「シナモン君」と「Try Swedish」の取り組みとは
スウェーデン食文化の魅力を世界に広げる取り組み「Try Swedish」。その取り組みから生まれたキャラクターをご存じですか？ シナモンロールをモチーフにしたマスコット「シナモン君」は、スウェーデンらしい食文化とス…詳細を見る -
【フライングタイガー】2026年の暑さ対策に！食べて飲んでクールダウンできる『冷活アイテム』新登場
「フライング タイガー コペンハーゲン」から、気象庁から「酷暑日」が新たに設けられるなど、例年以上に厳しい暑さが予想されるこれからの季節に向けて、“食べて・飲んで涼しくなる”ユニークな冷活アイテムをラインアップ！ …詳細を見る -
デンマークの名店Aamannsの哲学を学べる『スモーブロー・ザ・マニュアル』が登場！
デンマーク料理人アダム・オーマンが手がけるスモーブローの世界を一冊にまとめた『スモーブロー・ザ・マニュアル』が、5月9日(土)に誠文堂新光社より発売されます。 ライ麦パンにさまざまな具材を重ねるデンマークの伝統料理…詳細を見る