カテゴリー：Food
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話題のスウェーデン伝統料理”ヤンソンさんの誘惑”があのドラマに登場！！
出典テレビ東京 現在、テレビ東京系列で毎週木曜日深夜1時に放送中のドラマ『新米姉妹のふたりごはん』をご存知ですか？元々KADOKAWAが発刊するコミックをドラマ化したもので、親の再婚を機に突然姉妹になった女子高生の…詳細を見る -
レイチェル・クーのライフスタイルも楽しめる スウェーデン料理のレシピブック！
北欧から「料理」をイメージする人は、まだ少ないかもしれませんが、現地に訪れると想像以上に美味しいものに溢れています。ミートボールや、サーモンスープなどの伝統的な料理や、ミシュランで星を獲得するようなキュイジーヌ、そして市…詳細を見る -
【保存版】持ち帰ったシナモンロールを美味しく食べる方法(ふわふわ生地限定)
僕が北欧のイベントや、ベーカーリー、カフェに行った際につい買ってしまうのが「シナモンロール」。焼きたてのシナモンロールが一番美味しいというのはもちろん存じているのですが、どうしても持ち帰って"後で食べる"ことがあるのも現…詳細を見る -
10月4日はシナモンロールの日！北欧のお勧めシナモンロールまとめ！
|10月4日はシナモンロールの日！ 本日、10月4日はシナモンロールの日だということをご存知でしたか？ これは、スウェーデンのホームベーカリー協会が設立40周年を祝うために1999年に制定したものです。 シナモンロー…詳細を見る -
【北欧イベント】フィンランド最古のカフェ エクベリのシナモンロール！＠松屋銀座
[caption id="attachment_4993" align="alignnone" width="1024"] 左からオーナーのマーティン・チャクジックさん、ベーカリーマネージャーのセルゲイ・ムラトヴさん、 …詳細を見る -
【北欧クッキング】スウェーデン伝統料理”ヤンソンさんの誘惑”を作ってみた！
先日のNHK「世界はほしいモノにあふれてる」を観て、どうしても食べたくなったスウェーデン伝統料理の"ヤンソンさんの誘惑"。そこまで難しそうな料理でもなかったので、実際に作ってみたところ、手軽に作れて家族にも大好評。ちょっ…詳細を見る -
プリンセスケーキ 本場スウェーデンお勧めのカフェはここだ！
先日NHKで放映となり、話題になっている「プリンセスケーキ」。基本、外側が黄緑色のマジパンなので、日本人の我々からするとかなりのインパクトを残しますが、スウェーデンの伝統洋菓子を語るなら外せないのがこのケーキです。様…詳細を見る -
フィンランドの「HÄRKIS」は和食との相性も抜群！試食会レポ
北欧の仕事をしていると、必然的に北欧の人々と会う機会が増えるものです。一緒に食事を共にする機会も増えるのですが、その際に多いのが「私ビーガンなんです」とか「私はベジタリアンなの」という会話。日本でも、もちろんベジタリアン…詳細を見る -
北欧に行く人必見！雑誌で紹介したお店の場所はココだ！
雑誌「LifTe 北欧の暮らし Vol.02」では、現地北欧各国の注目するべきお店へ実際にお伺いし、お店のこだわりや魅力をご紹しています。 雑誌内ではマップの表記がないため、今回はお店の簡単な紹介とマップをお届け！…詳細を見る -
【北欧イベント】北欧フェア2019 おすすめフードはこれ！
6月4日まで、阪急うめだ本店で開催中の「北欧フェア2019」。現地から様々な作り手が来日し、本場の北欧を感じられるフェアとして大好評の本イベント。今回は、見逃しちゃいけない食べ物、飲み物をご紹介します！ …詳細を見る